“带鱼营养价值极高，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。那今天就来做一道简单的红烧带鱼补补身子～??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净沥干水份备用 -
2热锅里放油一片片放人鱼段 -
3煎至金黄翻面 -
4两面煎好的带鱼放入姜蒜 -
5接着放入糖、料酒、耗油 -
6放入一勺蒸鱼豉油，这道红烧带鱼好不好吃关键在这里哦 -
7最后倒入一小碗清水 -
8等待锅里汤汁收锅就成了 -
9出锅啦?? -
10配米饭是一碗两碗都不够呀?? -
11??????
小窍门
多芸碎碎念：
1.中途放的蒸鱼豉油是这道菜的关键所在。
2.放完水后千万不要盖盖子，那样做出来的鱼不腥。
1.中途放的蒸鱼豉油是这道菜的关键所在。
2.放完水后千万不要盖盖子，那样做出来的鱼不腥。
使用的厨具：炒锅
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