网站首页  词典首页

诗文	芝麻鸡
释义	食材明细 主料 三黄鸡 半只（约500g） 辅料 老抽 少许 醋 少许 糖 半匙 青椒 一个 芝麻 一小把 生抽 一汤匙 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芝麻鸡的做法步骤 1 将鸡切块，过开水，去血沫，冲净，青辣椒切块备用 2 葱，姜，蒜切片备用 3 炒锅放适量色拉油，几粒花椒，炸出香味后，放姜、蒜炒出香味 4 放入鸡块翻炒均匀 5 放入老抽、糖、醋翻炒均匀上色 6 加入没过鸡块的水，加盖大火烧开后转小火炖至汤汁略粘稠 7 粘稠度如图 8 待汤汁粘稠后加入辣椒块，葱，芝麻，生抽，少许盐（盐加一点点或者不加，因为生抽的盐味就够了）翻炒均匀 9 大约翻炒两分钟即可，出锅前加入鸡精 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	黑香米燕麦豆浆 酱烧鳗鱼 法式水果塔 花生一口酥 【上烘焙】玛格丽特 办公室蔬盒 驴肉锅 办公室干果水果盒 蜜汁烤翅 鱼香肉丝 蔓越莓花生牛轧糖（面包机版） 做香煎茄子 2个妙招好吃加倍 蒜苗炒烧肉#肉肉厨 鸡架烧红薯粉丝 干锅薯条鸡 红薯脆酥 无花果猴头菇瘦肉汤 陕西关中地区-八宝辣子（冬季夹馍必需） 喵喵的营养豆浆 香菇胡萝卜鸡蛋饼 甘梅口味地瓜片 【上烘焙】巧克力软曲奇 豆腐青菜羹 土豆饼 虎皮辣子红烧肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。