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诗文 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨
释义
广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法
“肉肉厨今天结束的是广州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。虽然简单,但超级好吃!!希望大家喜欢!!”

食材明细

主料
  • 通心菜 250g
  • 红椒 4个
  • 20g
  • 大蒜 6瓣
辅料
  • 腐乳 4块
  • 橄榄油 15g
  • 5g
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腐乳炒通心菜的做法步骤

  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:1
    1
    食材:通心菜250g腐乳4块红椒4个橄榄油15g盐5g姜20g大蒜6个。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:2
    2
    处理食材:姜切片,大蒜切末,辣椒切丝,我切完手特别辣,怎么办,手心又红又肿又货辣辣的~~~
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:3
    3
    起锅开火,倒入橄榄油。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:4
    4
    加入三份之二蒜末炒香。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:5
    5
    加入姜片继续炒。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:6
    6
    加入红椒丝炒。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:7
    7
    加入腐乳用勺子压碎后炒香。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:8
    8
    然后放入通心菜。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:9
    9
    加入通心菜后盖上,基本不用加水,通心菜本身就会出水,如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:10
    10
    菜差不多炒好后,加入剩余三份之一的大蒜,加入盐后,翻炒均匀出锅。
  • 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨的做法步骤:11
    11
    出锅啦~~超级好吃!!!

小窍门

火一定要够猛快炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 2:44:14