食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶面包的做法步骤
-
1称好每样原料所用的质量，面包机里先放入鸡蛋，牛奶，白糖，盐等 -
2再放面包粉，把酵母放在面粉中挖的洞里，以免影响发酵 -
3在面包机揉面进行20分钟后再放入黄油 -
4直到揉出筋膜为止，放在温暖处发酵 -
5发酵到两倍大的样子 -
6用擀面杖把面团里的气排出 -
7分成均匀的六个小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟 -
8摆在烤盘里在烤箱里进行2次发酵 -
9发好的样子 -
10表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度，20分钟 -
11烤好了 -
12装盘，颜色金黄，奶香味很浓
小窍门
吃不完的面包不宜放在冷藏室，应该放在冷冻室比较好
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐