食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面的做法步骤
-
1准备面粉500g。 -
2另外取一个碗加入5g酵母和5g白糖。 -
3加入几滴白醋倒入30至40℃的温水搅拌让酵母和白糖融化。 -
4将融化的酵母水倒入面粉中。 -
5揉面团。 -
6把面团揉光滑即可。 -
7盖上盖子醒发一小时。 -
8发好的面，可以做馒头，花卷，烙饼等。
小窍门
技巧:
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
- 西蓝花
- 杂酱拉面
- 少油版烧茄子
- 蒜毫肉片
- 蒜香鱿鱼潜水艇
- 韩式海鲜葱饼
- 红烧黄鳝
- 自制干净肉馅
- 酸奶哈斯面包-德普烘焙实验室
- 红枣核桃心
- 奶油蛋糕卷
- 桃酥
- 香蕉马芬蛋糕
- 培根炒干豆腐
- 应应节气—来一锅飘香四溢的茶叶蛋儿
- 芒果酸奶慕斯
- 秘制烤大鸡腿
- 麻辣川香水煮鱼
- 酸辣泡鸡脚
- 奥尔良烤鸡腿
- 风味QQ脆
- 君叠菜面结汤
- 这个夏天豪起来------紫菜酥炸生蚝
- 抹茶戚风蛋糕
- 母亲节爱心小蛋糕
- 天什么什么比的成语
- 天什么什么民的成语
- 天什么什么气的成语
- 天什么什么江的成语
- 天什么什么汹的成语
- 天什么什么沸的成语
- 天什么什么治的成语
- 天什么什么测的成语
- 天什么什么淡的成语
- 天什么什么清的成语
- 天什么什么滔的成语
- 天什么什么漫的成语
- 天什么什么灭的成语
- 天什么什么然的成语
- 天什么什么熳的成语
- 步屧（清·戴亨）
- 步岘山寻明霞墓址（清·许传霈）
- 步峨眉山月兄韵亦梦游天姥一回（当代·张月宇）
- 步崇真道院望兴济废城（明末清初·许楚）
- 步崖（明·黄佐）
- 步左公赠韵二首（明·释函可）
- 步幼春岁暮杂感原韵（清·陈瑚）
- 步幼春岁暮杂感原韵（清·陈瑚）
- 步庄畹耕自寿原韵（清末民国初·许南英）
- 步庭海棠下四首（明·李梦阳）
- 步张杜鹃原韵（清末民国初·许南英）
- 步扇头韵（明·黄锦）
- 步抵东坡登舟返石门（宋·薛季宣）
- 步提学周佥宪望武夷韵（明·王佐（汝学））
- 步摇（明末清初·陈子升）
- 金牌三小侠(彩色插图本)/百年中国儿童文学名家点评书系
- 裴斯泰洛齐与当代教育
- 聪明女生像男生那样思考
- 三国史话(精装插图本)(精)
- 道教史(精装典藏本)(精)
- 二刻拍案惊奇(精装典藏本)(精)
- 摸金手记
- 网游之小叶花开也倾城
- 教室布置/校园环境与设计
- 石膏几何体基础教程/新课标美术技法强化训练丛书
- 玉器(全彩版)/2013古董拍卖年鉴
- 书画(全彩版)/2013古董拍卖年鉴
- 素描头像基础教程/新课标美术技法强化训练丛书
- 石膏五官基础教程/新课标美术技法强化训练丛书
- 四季布置/校园环境与设计