“不少人听说梨和川贝能调理咳嗽，只要是咳嗽了都希望炖炖梨能解决。但川贝炖雪梨并不是万能的，不是调理各种咳嗽的良药，每种药或者膳食调理都是有针对性的。川贝蒸雪梨不适合风寒咳嗽，适合肺热阴虚，咳嗽时间偏长，有痰热的咳嗽。也就是肺热咳嗽的症状：肺热痰多，黄痰、浓痰、痰黏，咽喉疼，胸闷腹胀，大便不畅。
参考月龄：12M+”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
川贝蒸雪梨的做法步骤
-
1食材：雪梨2个，川贝3克 -
2将川贝捣成粉末。 -
3有专门的川贝粉卖，更细腻更方便。 -
4雪梨切小片，川贝粉撒上，上锅蒸30分钟。 -
5买的新疆雪梨超级甜，蒸熟的梨甜的有点齁人，一点吃不出川贝的微苦。也就没有加冰糖，如果雪梨没这么甜，建议少加点冰糖，好入口。 -
6川贝和梨都属于寒性，不适合太小的宝宝调理咳嗽。
小窍门
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糖水
家常菜