“家常暖身汤~”
食材明细
- 清淡 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青萝卜丸子汤的做法步骤
-
1主要食材：青萝卜、猪肉馅 -
2青萝卜切成丝 -
3葱姜切末 -
4切好的葱姜放入肉馅中，加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀 -
5拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋 -
6继续搅拌至肉馅上劲。 -
7锅中放底油，爆香葱花 -
8放入适量水 -
9放入切好的青萝卜丝 -
10煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中。 -
11所有丸子入锅后，改中火煮至丸子全部浮起后，加入适量食盐。 -
12加入白胡椒粉即可。（根据自己口味加入鸡精或味精等） -
13成品！
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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