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诗文
蒜苗炒猪肝
释义
“中午配午餐”
食材明细
主料
猪肝
适量
蒜苗
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
姜
适量
豆豉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜苗炒猪肝的做法步骤
1
猪肝洗干净切薄片加入酱油盐料酒淀粉腌制十分钟以上
2
豆豉姜切丝备用
3
蒜苗叶切斜刀备用
4
热锅凉油油多放点下姜丝豆豉炒香
5
下猪肝大火快速炒变色再下蒜苗炒变色加鸡精调味出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 5:30:44