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诗文	蒜苗炒猪肝
释义	“中午配午餐” 食材明细 主料 猪肝 适量 蒜苗 适量 辅料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 姜 适量 豆豉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜苗炒猪肝的做法步骤 1 猪肝洗干净切薄片加入酱油盐料酒淀粉腌制十分钟以上 2 豆豉姜切丝备用 3 蒜苗叶切斜刀备用 4 热锅凉油油多放点下姜丝豆豉炒香 5 下猪肝大火快速炒变色再下蒜苗炒变色加鸡精调味出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。