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诗文
炖鸡汤
释义
“炖个鸡汤,增强抵抗力。”
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
炖鸡汤的做法步骤
1
鸡肉洗净,我不喜欢油,去掉了沾有油的大部分的皮。如果你不介意就留下。
2
鸡肉凉水下锅,放些料酒。煮开,我煮了五分钟。
3
煮过的鸡肉放到砂锅里,放些葱、姜,放了两个大枣。大火煮开,小火慢炖,煮了两个小时。
4
煮好的鸡汤里放适量盐、枸杞、香菜。汤浓味鲜肉烂。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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翌日以触热不及如约再用韵寄之(宋·何梦桂)
翌日兼翁有书存问 四叠韵(近现代·王彦行)
翌日再同恒叔囧卿集稚含仪部第(明·胡应麟)
翌日再用前韵简二三子(金末元初·段成己)
翌日吴肇成招同司马洎诸君浮筏遇雨泊梁下有(明·胡应麟)
翌日宫教惠诗次韵二首(宋·刘克庄)
翌日对客雨中再和(宋·魏了翁)
翌日早晴(宋·陆游)
翌日早起再用昨夕韵呈二丈(宋·仲并)
翌日景繁察院公初叔明推直谦父主簿复会某晚(宋·彭汝砺)
翌日晴霁复用韵述所见(宋·杨冠卿)
翌日月下徐步又得诗(近现代末当代初·徐震堮)
翌日渡东陷河(元·耶律铸)
翌日约客有和者再用韵四首(宋·魏了翁)
翌日赵守转以酴醾惠予用前韵谢之(宋·郑刚中)
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更新时间:2026/2/2 7:28:30