“炖个鸡汤，增强抵抗力。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炖鸡汤的做法步骤
-
1鸡肉洗净，我不喜欢油，去掉了沾有油的大部分的皮。如果你不介意就留下。 -
2鸡肉凉水下锅，放些料酒。煮开，我煮了五分钟。
-
3煮过的鸡肉放到砂锅里，放些葱、姜，放了两个大枣。大火煮开，小火慢炖，煮了两个小时。
-
4煮好的鸡汤里放适量盐、枸杞、香菜。汤浓味鲜肉烂。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱