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诗文 咖喱土豆鸡肉
释义
咖喱土豆鸡肉的做法
“买了一大桶咖喱，今天终于上桌了。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 鸡胸肉 2块
  • 洋葱 半个
  • 红椒 1个
辅料
  • 咖喱粉 适量
  • 植物油 适量
  • 耗油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 咖喱 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱土豆鸡肉的做法步骤

  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：1
    1
    准备材料，鸡胸肉洗干净，切块。土豆去皮，切块，用水浸泡去淀粉，红椒掰小块，洋葱切条。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：2
    2
    锅内加油。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：3
    3
    油热，下鸡块，翻炒。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：4
    4
    鸡块变色，加入洋葱炒香。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：5
    5
    加入土豆块，红椒继续翻炒。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：6
    6
    加入耗油，酱油继续翻炒。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：7
    7
    加入水，沒过鸡肉。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：8
    8
    水开加入盐鸡精十三香。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：9
    9
    加入3勺咖喱粉。大火烧开。转小火慢炖20分钟。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：10
    10
    大火收汁。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：11
    11
    出锅。
  • 咖喱土豆鸡肉的做法步骤：12
    12
    成品。

小窍门

家里没有胡萝卜，用的红椒，做熟之后都有点甜甜的味道。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/17 16:28:01