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诗文
白灼大虾
释义
食材明细
主料
大虾
500g
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
生姜
少许
小米辣
少许
调料
料酒
少许
生抽
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白灼大虾的做法步骤
1
大虾洗净剪去胡须和虾脚。
2
大虾冷水下锅加生姜、葱段、料酒煮2~3分钟关火焖一会儿捞出过冷水去壳剝出虾仁。
3
调一个万能酱料:葱花蒜末小米椒香菜+2勺白灼汁拌匀。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:48:50