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诗文 肉末青菜
释义
肉末青菜的做法

食材明细

主料
  • 油菜 几棵
  • 肉末 少许
辅料
  • 海鲜酱油 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 白糖 一勺
  • 淀粉 少许
  • 少许
  • 蒜末 少许
  • 少许
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肉末青菜的做法步骤

  • 肉末青菜的做法步骤:1
    1
    油菜适量洗干净备用。
  • 肉末青菜的做法步骤:2
    2
    油菜根部和菜叶切开分离。
  • 肉末青菜的做法步骤:3
    3
    分别用热水烫一下,然后过冷水。
  • 肉末青菜的做法步骤:4
    4
    过完冷水把油菜叶摆在下边,上边放油菜根。
  • 肉末青菜的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油,放入适量肉末,葱姜蒜翻炒。
  • 肉末青菜的做法步骤:6
    6
    再放入海鲜酱油一勺,耗油一勺,白糖一勺,水淀粉少许,翻炒均匀冒泡,就可以收火了。
  • 肉末青菜的做法步骤:7
    7
    均匀浇在摆好的油菜上。
  • 肉末青菜的做法步骤:8
    8
    好了,可以上桌了。

小窍门

不用再放盐了,因为海鲜酱油和耗油都有咸淡了,如果您口重可以适当加一点盐。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/11 23:55:50