食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
软炸里脊的做法步骤
-
1里脊肉切条，放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制40分钟。 -
2鸡蛋清和面粉再加少量淀粉，加入腌制好的肉条，搅拌让每条肉都裹上糊。
-
3油温熱至七分热，取一点面糊投入油锅炸出很多小泡就可以了。
-
4一条一条放入油锅中火炸。
-
5漏勺和筷子配合分开粘连的肉条，炸至微黄捞出。
-
6捞出，再次烧开油。
-
7复炸一次，达到外酥里嫩的口感。
-
8完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- #腊味#腊肉荷兰豆
- 腐竹白果鸡蛋糖水
- 青椒炒腐竹
- 红烧猪蹄
- 鸡蛋豆腐汤
- 菌汤茼蒿
- 蔓越莓抹茶牛轧糖
- 清炒茼蒿杆
- 内酯豆腐做豆腐脑
- 炸莲条
- 素大锅菜
- 腊肉白菜饼
- 莲藕筒骨汤
- 炸肉丸
- 如何让炒蛋又嫩又滑
- 黄焖鸡米饭
- 鸡蛋裹馍
- 番茄豆腐蛋花汤
- 如何让甜豆炒后依然爽脆
- 嫩豆腐炖肉末
- 手工面包
- 如何让馍馍暄软
- 广味腊肠
- 法式马卡龙(macarons)
- 山药苹果母鸡汤
- 纵横什么什么的成语
- 纵横决荡
- 纵横四海
- 纵横天下
- 纵横开合
- 纵横开阖
- 纵横捭阖
- 纵横驰骋
- 纵理什么什么的成语
- 纵理入口
- 纵目什么什么的成语
- 纵目远望
- 纵虎什么什么的成语
- 纵虎出匣
- 纵虎出柙
- 僧游鄂渚因赠（宋·李龏）
- 僧溥雨𡶌赞（元·黄玠）
- 僧灵辩南归（宋·金君卿）
- 僧熊画布袋赞（宋·张侃）
- 僧画（宋·华岳）
- 僧画（明·徐庸）
- 僧目空山（明·朱元璋）
- 僧石峰和余游海会寺诗复呈一律依韵答之（清·张湄）
- 僧礼补陀（宋·释智愚）
- 僧窗观斯远诸公诗（宋·韩淲）
- 僧窗（唐·薛能）
- 僧窗（宋·史弥宁）
- 僧窗（宋·韩淲）
- 僧缄示王处厚（唐·不详）
- 僧自临安归说远信（宋·王洋）
- 华为与中兴通讯(中国两大通信巨头的营销战略与竞争策略)
- 欠发达地区经济与发展战略研究(欠发达地区经济研究2006)
- 市场100战(最佳制胜之道)
- 星级英语写作方法与技巧(高中)
- 星级英语综合填空(初中)
- 星级英语阅读技巧(高中)
- 星级英语综合填空(高中)
- 星级英语阅读技巧(初中)
- 星级英语写作方法与技巧(初中)
- 法理学宪法法制史司法制度和法律职业道德(修订版)/司法考试名师讲义
- 刑事审判参考(2006年第4集总第51集)
- 多维视野中的定罪量刑问题(审判中的智慧)
- 中国内地司法实践视角下的纽约公约问题研究
- 农药分析与残留分析(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 建筑制图与识图(教育部高职高专规划教材)