网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 软炸里脊
释义
软炸里脊的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

软炸里脊的做法步骤

  • 软炸里脊的做法步骤：1
    1
    里脊肉切条，放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制40分钟。
  • 软炸里脊的做法步骤：2
    2
    鸡蛋清和面粉再加少量淀粉，加入腌制好的肉条，搅拌让每条肉都裹上糊。
  • 软炸里脊的做法步骤：3
    3
    油温熱至七分热，取一点面糊投入油锅炸出很多小泡就可以了。
  • 软炸里脊的做法步骤：4
    4
    一条一条放入油锅中火炸。
  • 软炸里脊的做法步骤：5
    5
    漏勺和筷子配合分开粘连的肉条，炸至微黄捞出。
  • 软炸里脊的做法步骤：6
    6
    捞出，再次烧开油。
  • 软炸里脊的做法步骤：7
    7
    复炸一次，达到外酥里嫩的口感。
  • 软炸里脊的做法步骤：8
    8
    完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/6/11 11:42:24