“简单，經济，鮮味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
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1鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，清洗后瀝干水分。 -
2罗卜削皮后切成絲备用。 -
3热油鍋，爆香姜片，把魚煎至兩面金黃，下料酒。 -
4把燒开的滾水，放入鑊，加入蜜棗，大火煲20分钟，转中小火再煲20分钟(途中我会撇走汤上的泡) -
5放入萝卜絲煮十分钟即成。 -
6可隨个人喜好加入盐，胡椒粉調味。
小窍门
把鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，才不会腥。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹