食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
公婆饼的做法步骤
-
1把所有面团原料混合，搅拌成很软的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。 -
2醒面的时候做馅料：五花肉切块，用美遇料理机搅碎。
-
3加入姜末、蒜末、生抽、老抽、十三香、花椒粉搅拌均匀。
-
4线辣椒面和孜然粉混合均匀。
-
5美遇钛合金炒锅预热，加入适量底油，下入郫县豆瓣酱或火锅底料炒出红油。
-
6下入线辣椒面和孜然粉炒出香味。
-
7加入肉馅翻炒均匀，加入少许水，盐（酌情放）、味精定好味，炒熟后放凉备用。
-
8案板和手上抹油，把发酵好的面团排气，下成75克或100克的剂子。
-
9取一个面团擀成长条状，铺上馅料。
-
10从上至下一边卷一边往里收。
-
11收严剂口，把两端往中间折，整理成圆饼状。
-
12粘上白芝麻。
-
13晶盾平底锅预热，加入适量油，下入生坯，用手把饼坯摁大摁薄。
-
14底面上色后翻面。
-
15烙至两面金黄即可。（这个饼做一个烙一个）
-
16成品图。
-
17成品图。
使用的厨具：料理机、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
鄂菜
- 黄豆粉戚风蛋糕
- 炸酱面
- 羊肉炖萝卜
- 玉米吐司
- 韭菜粉条馅饺子
- #鸡蛋美食#葱花鹅蛋饼
- 仿真翡翠茶壶馒头
- 可可腰果吐司
- 菠菜木耳炒鸡蛋
- 糖醋里脊肉
- 牛肉酱
- 蜜红豆(软烂多沙)
- 虫草花肉片汤
- 凉拌金针菇
- 宝宝肉松
- 五彩大拉皮
- 香葱土豆饼
- 孜然洋葱土豆片
- 虾球四季豆
- 家常土豆丝
- 蜜豆玛芬蛋糕
- 鲜蘑炒牛肉
- 豆干炒蒜苔
- 凉拌豆皮海带
- 豆角炖土豆(家常版)
- build in
- building
- building block
- building code
- building inspector
- building material
- building permit
- building site
- building trade
- build into
- build momentum
- build on
- build up
- buildup
- build-up
- 跨鳌亭（宋·李楫）
- 跨鹤台（宋·姚勉）
- 跨鹤台（宋·韩淲）
- 跨鹤台（宋·韩淲）
- 路上即景（清·洪繻）
- 路上寄银匙与阿龟（唐·白居易）
- 路上得清溪传诗相迓步韵奉谢（当代·吴金水）
- 路上杂咏十首 其一（清·金朝觐）
- 路上杂咏十首 其九 再过邯郸（清·金朝觐）
- 路上杂咏十首 黄叶二首之一 其二（清·金朝觐）
- 路上舟中作（宋·文彦博）
- 路上花（宋·徐照）
- 路中上田尚书（唐·王建）
- 路中口号（唐·皇甫曾）
- 路中对月（宋·曾巩）
- 通风与空调工程安全操作技术/建筑安装工程技术丛书
- 透过案例学算量(附光盘建筑工程实例算量和软件应用)
- 透过案例学平法(附光盘钢筋平法实例算量和软件应用墙梁板柱)
- 建设法规(高等院校土木工程专业系列教材)
- 瑞典与挪威的地域性建筑/建筑艺术丛书
- Windows XP中文版完全自学手册(附光盘)/完全自学手册系列
- 项目管理--管理新视角(第6版)/项目管理核心资源库
- 大学英语难题零障碍
- 教你天天动脑筋(1年级数学)
- 计算机文化基础上机实训与习题
- 西北民歌<声乐>教材(钢琴伴奏谱)
- 大提琴(1-7级中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 建筑结构优秀设计图集(6)(精)
- 中国建筑业改革与发展研究报告<2006>--支柱产业作用与转型发展新战略
- 建筑工程施工技术规程