食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
公婆饼的做法步骤
-
1把所有面团原料混合，搅拌成很软的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。 -
2醒面的时候做馅料：五花肉切块，用美遇料理机搅碎。
-
3加入姜末、蒜末、生抽、老抽、十三香、花椒粉搅拌均匀。
-
4线辣椒面和孜然粉混合均匀。
-
5美遇钛合金炒锅预热，加入适量底油，下入郫县豆瓣酱或火锅底料炒出红油。
-
6下入线辣椒面和孜然粉炒出香味。
-
7加入肉馅翻炒均匀，加入少许水，盐（酌情放）、味精定好味，炒熟后放凉备用。
-
8案板和手上抹油，把发酵好的面团排气，下成75克或100克的剂子。
-
9取一个面团擀成长条状，铺上馅料。
-
10从上至下一边卷一边往里收。
-
11收严剂口，把两端往中间折，整理成圆饼状。
-
12粘上白芝麻。
-
13晶盾平底锅预热，加入适量油，下入生坯，用手把饼坯摁大摁薄。
-
14底面上色后翻面。
-
15烙至两面金黄即可。（这个饼做一个烙一个）
-
16成品图。
-
17成品图。
使用的厨具：料理机、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
鄂菜
- 美味杀手锏：香煎鳕鱼
- 【韩式裱花蛋糕】
- 空气炸锅版饼干（鸡油）
- 吐司布丁
- 【法芙娜可可戚风】--- 烘焙一份先苦后甜的滋味
- 烤地瓜 烤土豆 家用烤箱版
- 【红烧怀胎鲤鱼】 附：抽筋方法
- 【直角抹面】---奶油蛋糕必修课
- 豆沙酥
- 凉拌花椒芽
- 紫米香蕉三明治
- 芭蕾女孩彩绘蛋糕
- 荠菜蘑菇
- 菠萝饭
- 茶叶鹌鹑蛋
- 水果沙拉
- 【数字蛋糕】
- 【草莓慕斯】
- 北海道戚风蛋糕
- 黄瓜木耳炒肉丝
- 可可酸奶
- 春意盎然盐水菜心
- 美味寿司
- 一碗阳春面
- 最美的公主裙——糖醋腌萝卜
- 学校活动中心用英语怎么说
- 学校的饭菜很糟糕用英语怎么说
- 学校社团用英语怎么说
- 学校组织的旅行用英语怎么说
- 学校舞蹈队用英语怎么说
- 学校艺术社团招聘了用英语怎么说
- 学校里的花园用英语怎么说
- 学校音乐会招聘音乐人才用英语怎么说
- 学校食堂用英语怎么说
- 学步什么什么的成语
- 学步儿关爱指数用英语怎么说
- 学步邯郸
- 学浅什么什么的成语
- 学浅才疏
- 学海什么什么的成语
- 人日过吴舍人（明·欧大任）
- 人日过吴郎中峻伯第时将使豫章得西字（明·谢榛）
- 人日过周月东卜砚山房观郑簠八分小篆册子用（清·查礼）
- 人日过泰安（清·张鹏翮）
- 人日过渔家晓酌（明·陶益）
- 人日过电山随行有昌黎集因读城南登高诗遂次（宋·王十朋）
- 人日过石头城（明·史谨）
- 人日过草堂为伤兵所据，不得坐而还（近现代·庞俊）
- 人日过莫浪坡（清·余庆长）
- 人日过长沙乡（明·湛若水）
- 人日进呈三首（清末近现代初·郑孝胥）
- 人日追哭孟王（明末清初·屈大均）
- 人日送人之鲁郡赋得尧祠（明末清初·陈子升）
- 人日送房二十六侍御归越（唐·权德舆）
- 人日送范东生还吴澹然之燕 其一（明·柳应芳）
- 李安哲学(精)
- 莫扎特小提琴奏鸣曲集(2附分谱)
- TOEFL词汇分类记(附光盘)
- 夺取中考满分作文(本书适用于7-9年级阅卷老师讲解版)
- 走八方(刘健异域线描图像)
- 去韩国临时急需的999句应急韩语(附光盘)
- 去日本临时急需的999句应急日语(附光盘)
- 零基础从头开始学韩语(附光盘)
- 住宅社会学/城镇化与社会管理丛书
- 开心猫奇遇记(典藏版)/汤素兰动物历险童话
- 浙江大学艺术与考古研究(第1辑)
- 素媛
- 风云党崇雅(明末清初三十年)
- 致梵诗玲的奇迹
- 海伯利安