食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻花茄子的做法步骤
-
1首先吧茄子切成麻花状，这种切法很讲究的，不然很容易切断了（先从一面斜到切下三分之一的深度不要切断，切好一面后翻面一同样的力度切下） -
2然后下油锅炸熟 -
3炸熟后捞起控油备用 -
4然后锅里留少许油，将鸡肝、姜蒜剁成末爆香加入盐巴，鸡精，酱油，之后加入小碗水，然后把茄子下锅盖上锅盖焖至水分微干，这样焖的目的是让汤汁入味。 -
5最后可以直接起锅，先把茄子取出摆盘，在把锅里作料铺在最上面即可，只不过我是将茄子摆了个造型，然后又炒了带你番茄末点缀，这个完全可以省去的哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 懒人快手披萨
- 木须肉
- 鸡蛋饼干
- 蜜豆吐司
- 糖醋带鱼
- 茄汁蛋炒饭
- 清蒸大闸蟹
- 猪肉大葱锅贴
- 香辣炸花生米
- 双椒木耳炒蛋
- 木须肉
- 咸蛋黄豆沙夹心面包
- 鲜味猴头菇
- 蜜红豆戚风蛋糕
- 非常好吃的---素馅包子
- 【秘制粉蒸肉】
- 土鸡粉丝汤
- 又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷
- 蒜蓉烤花甲
- 酱香辣圈
- 荞麦戚风蛋糕
- 榨菜肉丝
- 烤鸡胸
- 香菜豆腐
- 焖出来的鲜上鲜——双菇焖饭
- 足食什么什么的成语
- 足食足兵
- 足高什么什么的成语
- 足高气强
- 足高气扬
- 趾什么什么扬的成语
- 趾什么什么接的成语
- 趾什么什么错的成语
- 趾什么气什么的成语
- 趾什么相什么的成语
- 趾什么高什么的成语
- 趾气什么什么的成语
- 趾气高扬
- 趾踵什么什么的成语
- 趾踵相接
- 题画二首（清·陈式金）
- 题画二首（清·陈式金）
- 题画二首（清·陈式金）
- 题画二首（清末民国初·陈宝琛）
- 题画二首（选一）（清末近现代初·赵熙）
- 题画云山团扇（宋·张镃）
- 题画云窝（明·陈献章）
- 题画五首 黄子鸿桃花（清·蒋春霖）
- 题画五首（明·屠滽）
- 题画五首（明·董纪）
- 题画 伯牙（元·张玉娘）
- 题画作（明·鲍楠）
- 题画像（明·陆树声）
- 题画僧二首（唐·张祜）
- 题画兔（宋·陈与义）
- 口腔执业医师资格考试模拟试题解析 2020
- 护理学(师)精选习题解析 2020
- 全国卫生专业技术资格考试指导 口腔医学(综合) 2020
- 中华易学
- 全国卫生专业技术资格考试指导 药学(士) 2020
- 建筑电气设计常用技术手册
- 一天一首古诗词.冬（注音版）
- 中国古代舆图调查与研究
- 化学纤维设备
- Python网络爬虫开发从入门到精通
- 中文版Photoshop CS6完全自学教程
- 名家集字写春联
- 中华日常礼仪基础教程
- 城市园林绿地规划设计原理(第3版)
- 电路板设计与制作