“快手早餐，一只嫩玉米加2个鸡蛋，上屉蒸10分钟左右就OK了，即是主食也是菜，玉米的甜糯，鸡蛋的鲜嫩，挡不住的诱惑，简单，美味，营养。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
玉米鸡蛋羹的做法步骤
-
1备齐材料 -
2玉米用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅拌均匀 -
3加入盐、油搅拌均匀 -
4加入80度以上的开水，通常一个鸡蛋兑这样大小的勺子一勺水即可 -
5加入葱花拌匀，撒些枸杞子 -
6上蒸屉蒸10分钟 -
7鲜嫩的玉米蛋羹出锅，达人孩子都喜欢。
使用的厨具：砂锅
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