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诗文 啤酒鸭
释义
啤酒鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 400g
  • 啤酒 1听
辅料
  • 生姜 1颗
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 料酒 适量
  • 花生油 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉砍成小块状,生姜切片
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    切好的生姜鸭肉装盘,加入料酒,蚝油生抽,腌制一个小时
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    热锅,倒入腌制好的鸭肉,待到水分干,加入花生油,继续翻炒断生
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    加入青岛啤酒一听,待到啤酒快干,加入蚝油生抽食盐,翻炒均匀
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    上碟,完成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 13:06:29