食材明细
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- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1鸭肉砍成小块状，生姜切片 -
2切好的生姜鸭肉装盘，加入料酒，蚝油生抽，腌制一个小时
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3热锅，倒入腌制好的鸭肉，待到水分干，加入花生油，继续翻炒断生
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4加入青岛啤酒一听，待到啤酒快干，加入蚝油生抽食盐，翻炒均匀
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5上碟，完成。
使用的厨具：炒锅
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