食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
红烧鱼头的做法步骤
-
1将鱼头剁成小块，加入适量生抽、盐和1勺料酒腌着。 -
2将面粉加入70克水和一丁点盐、生抽调成面浆备用。 -
3上锅加入适量油烧热，将鱼头粘满面浆放入锅里炸至上色。 -
4炸好的鱼头装起。锅里留点底油。 -
5加入1勺豪油和适量生抽、鸡粉、搅拌至起泡泡，再加入大约50毫升的水煮开。 -
6将1勺生粉用水兑开加入搅拌成稠状。 -
7将鱼头加入拌炒匀匀即可关火。 -
8成品装盘。切点椒丝放上去完成。
所属分类：
热菜
家常菜
满汉全席
- 好吃不落伍，牛奶排包
- 椒盐皮皮虾
- 批萨酱（长帝宝典版）
- 凉拌千张
- 蛋奶布丁
- 卤鹌鹑蛋
- 墨脱石锅 猪肚炖鸡
- 咖喱鸡
- 爽口辣萝卜丁
- 野猪腊肉炒蒜苔
- 双色甘蓝
- 小蜗牛面包
- 炸油条
- 老婆饼
- 可爱小熊蛋糕卷
- 心蓝手制私房菜【正宗老坛泡椒凤爪】——近朱者赤近墨者黑
- 豌豆凉粉
- 豆豉皮皮虾
- 腐乳猪蹄
- 核桃杏仁饼
- 韭菜饼
- 奇异果奶昔
- 青椒肉丝
- 简易早餐----鸡蛋饼
- 辣椒炒河虾
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