食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
红烧鱼头的做法步骤
-
1将鱼头剁成小块，加入适量生抽、盐和1勺料酒腌着。 -
2将面粉加入70克水和一丁点盐、生抽调成面浆备用。 -
3上锅加入适量油烧热，将鱼头粘满面浆放入锅里炸至上色。 -
4炸好的鱼头装起。锅里留点底油。 -
5加入1勺豪油和适量生抽、鸡粉、搅拌至起泡泡，再加入大约50毫升的水煮开。 -
6将1勺生粉用水兑开加入搅拌成稠状。 -
7将鱼头加入拌炒匀匀即可关火。 -
8成品装盘。切点椒丝放上去完成。
所属分类：
热菜
家常菜
满汉全席
- 太阳公公
- 双韭海鲜炒面
- 自制健康黄桃罐头
- 香芋扣肉
- 葡萄干戚风蛋糕
- 豆沙小餐包
- 滑嫩玉子豆腐蒸虾仁
- 珍珠丸子
- 原味戚风蛋糕
- 蔓越莓饼干
- 微蓝戚风蛋糕
- 手工肉松
- 山东白菜肉包子
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 嫩滑完美水蒸蛋
- 小葱豆腐
- 坛子菜- 辣刀豆
- 黄桃罐头
- 玛格丽特曲奇
- 油麦菜炒小素鸡
- 冬瓜小肉丸
- 红枣银耳莲子汤
- 西瓜皮柠檬特饮
- 酱牛肉
- 炸带鱼
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- recital
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- recitation
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- 鸲鹆谣（先秦·无名氏）
- 鸲鹆（宋·俞灏）
- 鸲鹆（明·张宁）
- 鸲鹆（明·罗亨信）
- 鸲鹆（明·邓林）
- 鸲鹆（明·陈献章）
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