“这个丸子汤做法很简单，也可以做单色的，主食菜肉都有了。颜色很好看孩子都喜欢
有些孩子不爱吃某些食物也可以把食物剁碎放进土豆泥里混合，孩子不容易发现
天然的食物加热容易褪色，所以不要长时间加热以免颜色变得暗淡。
比如火龙果、菠菜、这些都可以用来染色，但是不可以加太多因为水分大，丸子会变软，要额外多加一些玉米淀粉帮助成形哦”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双色土豆肉末丸子汤的做法步骤
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1土豆去皮切块/片，包上保鲜膜锅里蒸熟 -
2筷子可以轻松插入就是熟了
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3土豆泥加入熟肉末30g混合均匀
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4加入20g玉米淀粉混合
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5取一半做好的土豆糊加入一个熟蛋黄混合备用
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63g火龙果加玉米淀粉加土豆糊混合均匀
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7把丸子搓成一个个的备用
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8锅里水烧开转小火，微微冒泡放入丸子
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9快熟的时候加入青菜碎煮一下即可，出锅前加一勺油
小窍门
1、 没有火龙果可以不放，就做蛋黄丸子也可以
2、 丸子汤里还可以加入紫菜、虾仁、虾皮粉等等
3、 一定要用熟蛋黄
2、 丸子汤里还可以加入紫菜、虾仁、虾皮粉等等
3、 一定要用熟蛋黄
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜