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诗文	韩式卤味干豆腐丝咸菜
释义	食材明细 主料 干豆腐 500g 辅料 老抽 20g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 5g 中辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 干豆腐丝咸菜的做法步骤 1 干豆腐，要选这要厚的 2 切丝 3 辅料切好备用 4 锅里放油，建议多放点，带油开了，放所有辅料，然后放干豆腐 5 翻炒三分钟左右，倒入老抽，辣椒，花椒，水，小火炖 6 汤汁全部烤干后，关火，出锅 小窍门 全程一定小火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜   韩国料理
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