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诗文 鸡蛋饼
释义
鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 3炒菜勺
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 葱花 一小段
  • 料酒 2勺
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    仨个鸡蛋三大勺面粉。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    料酒,盐,葱花切细放上
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    搅拌,搅拌,搅拌,加水,一定要搅拌的稀薄一点。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    油锅煎的时候忘拍照了,简单说一下,花生油要把锅底漫过,然后倒入搅拌好的面,平摊开就好了,煎至金黄色即可,入口嫩,香。

小窍门

1、葱花家里没了就没放,放点葱花会有葱花香。
2、油不要过多也不要过少,少了容易糊多了容易腻。
3、晚上做的,厨房灯光用的暖色调,所以看起来不好,见谅。没修图,原图都是。
4、面糊一定不要过稠,搅拌一定要均匀。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:08:51