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诗文
鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
面粉
3炒菜勺
鸡蛋
3个
辅料
葱花
一小段
料酒
2勺
花生油
适量
盐
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
1
仨个鸡蛋三大勺面粉。
2
料酒,盐,葱花切细放上
3
搅拌,搅拌,搅拌,加水,一定要搅拌的稀薄一点。
4
油锅煎的时候忘拍照了,简单说一下,花生油要把锅底漫过,然后倒入搅拌好的面,平摊开就好了,煎至金黄色即可,入口嫩,香。
小窍门
1、葱花家里没了就没放,放点葱花会有葱花香。
2、油不要过多也不要过少,少了容易糊多了容易腻。
3、晚上做的,厨房灯光用的暖色调,所以看起来不好,见谅。没修图,原图都是。
4、面糊一定不要过稠,搅拌一定要均匀。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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溢美之言
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偕伯氏周臣过织帘先生故居同顾伊人访陈确庵(明末清初·王揆)
偕伯言过厂肆买书有作(清·邵懿辰)
偕伴往安乐窝诸洲散步二首(明·郭之奇)
偕何叔琳孝廉陈生边城晚眺(清·程步云)
偕侍御郭翰卿过钟山大崇禧万寿寺文皇潜邸所(元·萨都剌)
偕兄侍屏翁探梅屏山分得空字(宋·戴炳)
偕内子挈儿女游莫斯科近郊阿汗格司克宫偶成(近现代·冒效鲁)
偕冕仲雪中联句(宋·王道观)
偕冯康侯登香港摩星岭绝顶(近现代·李洸)
偕冯茂才八人重游碧云岛(明·梁维栋)
偕冯鹜洲登白云柬同游诸子(明·庞嵩)
偕冷世修游顶山广福院(宋·赵公豫)
偕凤凰山主一行登南山山下鱼馆置酒(当代·陈忠平)
偕刘方瀛陈虚白两明府集卢元明孝廉白云楼(明·王安舜)
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更新时间:2026/6/16 22:07:09