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诗文
健康蔬菜彩色馒头
释义
“用各种蔬菜来做纯天然健康的色素。”
食材明细
主料
菠菜
50g
胡萝卜
100g
木耳
25g(湿)
辅料
面粉
适量
酵母
适量
原味 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
健康蔬菜彩色馒头的做法步骤
1
木耳用开水焯一下。
2
菠菜用开水焯熟。
3
胡萝卜去皮切块用微波炉高火1分钟。
4
把各种蔬菜分别放破壁机里。
5
分别加水100克打成蔬菜汁(胡萝卜用的量多,水就多加一些)。每打完一种要把破壁机冲洗净。
6
用3种蔬菜汁各加入面粉,酵母和成3个颜色的面团,放温暖处发酵。
7
发挥你的想象力,搭配3种颜色做出各种各样的小馒头,凉水入蒸锅大火10分钟,关火焖2分钟再出锅。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
颜色一次多弄几种随便一搭就很美。动物眼睛用的是剪成小粒的葡萄干。
使用的厨具:破壁机、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2026/7/1 2:50:49