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诗文
玫瑰苹果卷——玫瑰花开
释义
食材明细
主料
苹果
一个
辅料
黄油
30克
细砂糖
20克
低筋面粉
60克
蜂蜜
1勺
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
玫瑰苹果卷的做法步骤
1
果洗净,切四瓣去核。
2
切薄片,太厚不好操作。
3
锅中加入水、苹果片、细砂糖、蜂蜜,煮开,苹果变软,捞出控干水分。
4
黄油隔水融化,稍微凉凉,加入低筋面粉,活成面团。
5
活好的面团静止10分钟。
6
擀成长方形约25厘米长。
7
切约1厘米宽的长条。
8
把苹果片一片压一片摆在面片上。
9
摆好苹果片。
10
从头开始卷起来。
11
卷好装入蛋挞模具。
12
烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟刷后蜂蜜,接着再烤5分钟。
13
玫瑰花开……
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/24 1:42:58