“应该做个烤翅根的，可是家里没有烤箱，于是就换做炒了。不过味道一样美味，而且过程省事又简单。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
焦香鸡翅根的做法步骤
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1锅内放水烧开，放入清洗过的翅根 -
2葱切葱花，姜切片 -
3将锅内浮沫略撇，放入切好的葱姜，盖上锅盖，煮大约十五分钟 -
4煮好的翅根放温后，加入烧烤调料 -
5将烧烤调料拌匀，腌制一个小时，时间再长些更好 -
6腌好的翅根加入一些食用油，再放置十分钟 -
7锅内放油烧热 -
8放入腌好的翅根，快速翻炒几下，注意不要炒碎了 -
9当翅根表面变得金黄，就可以出锅了。 -
10装盘
小窍门
翅根不能煮太久，还有就是烧烤调料本身已经很咸了，不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜