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诗文 地皮菜鸡蛋汤
释义
地皮菜鸡蛋汤的做法
“地皮菜在山西主要生长在五台山的山区,是天然无污染的绿色食品,可以用于荤,素,炒,烩,尤其做汤味道及其鲜美。”

食材明细

主料
  • 地皮菜 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 食用油 适量
  • 水淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

地皮菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 地皮菜鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 地皮菜鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    地皮菜用温水泡发。
  • 地皮菜鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅里倒少许油,放入葱末,姜末炒香。
  • 地皮菜鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    倒入水。
  • 地皮菜鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    水开后淋入水淀粉。
  • 地皮菜鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    放入洗净的地皮菜,淋入鸡蛋液,用勺子搅出蛋花,放入盐,生抽调味即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 13:09:22