“地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地皮菜鸡蛋汤的做法步骤
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1原料。 -
2地皮菜用温水泡发。 -
3锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香。 -
4倒入水。 -
5水开后淋入水淀粉。 -
6放入洗净的地皮菜，淋入鸡蛋液，用勺子搅出蛋花，放入盐，生抽调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类