食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1把猪肉切成丝 -
2肉丝里加少量的黄酒，盐，味精，黑胡椒粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右 -
3茄子切成条状 -
4葱用剪刀剪成小段 -
5小碗装一碗水，加入适量的盐，味精，白糖，辣酱和少许的酱油，还有适量的醋调均匀 -
6取少量的淀粉，加少许水，调成水淀粉 -
7炒锅烧至8成热，加入适量的油 -
8倒入茄子，炒至茄子变软捞出备用 -
9倒入肉丝煸炒至散开 -
10加入调好的酱汁 -
11倒入已经炒软的茄子，一起煮至汁水沸腾 -
12倒入水淀粉勾芡 -
13最后加入少许的葱花，翻炒几下即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 红糖姜茶
- 冬瓜虾仁
- 木耳冬笋炒鸡片
- 荠菜保存方法
- 麻婆豆腐
- 烧猴头菇
- 草莓塔蛋糕
- 白菜豆腐汤
- 超软发面花生红糖饼
- 红薯桃胶汤
- 牛奶蔓越莓发糕
- 火龙果酸奶奶昔
- 香芋焖五花肉
- 鸡蛋布丁
- 滨州冬瓜汤面包
- 鸭蛋黄焗南瓜
- 鲜辣版奥尔良烤翅
- 番茄黄豆炖猪蹄
- 自制辣椒酱
- 鲜虾面条蛋饼
- 卡布奇诺酸奶脏脏卷
- 香蕉糯米饼
- 双色薯球酸奶盖
- 梭子蟹炝锅面
- 三色四叶草
- spinning out
- spinning reel
- spinning reels
- spinning rod
- spinning rods
- spinning round
- spinning top toy
- spinning up
- spinning wheel
- spinning wheels
- spin off
- spinous process
- spinous process fracture
- spinous process fracture c6
- spin outs
- 杨叔瓛地官挽歌六章（明·程敏政）
- 杨叛儿 其六（隋·无名氏）
- 杨叛儿曲（隋·杨广）
- 杨叛儿（南北朝·萧衍）
- 杨叛儿（唐·徐凝）
- 杨叛儿（宋·薛季宣）
- 杨叛儿（明·张宁）
- 杨叛儿（明·王世贞）
- 杨叛儿（明·胡应麟）
- 杨叛儿（清·李锴）
- 杨叛儿（隋·无名氏）
- 杨司寇枉驾寓斋（清·屈复）
- 杨名堡（明·李时勉）
- 杨君宠示嘉篇次韵奉和（宋·苏颂）
- 杨君居士挽词（宋·范成大）
- 用热爱建设温暖的班级 优秀中学班主任班级建设之道
- 妇产科护理学(专)(2008年版)
- 基础会计实训(第4版)
- 期末闯关 数学 2年级下 北师大版(BSD)
- 1200年希腊罗马神话 出版80周年彩色精装纪念版
- 追问医学 关于医学与技术、人文和社会关系的考量
- 脑病诊疗全书
- 文化产业绿色发展研究 经济增长、网络游戏与城市群
- 小升初数学 巧解图形与几何题
- 个人所得税实操手册 政策、案例、流程、筹划图表式全解读
- 我们在太空中的位置 太阳系
- 考研数学线性代数辅导讲义 新考纲+同济6版 2025版(全2册)
- 中国共产党第二十次全国代表大会报告摘编
- 引航铸魂 高职思政课融合发展研究
- 创新永动 下一代卓越计算下的数字化社会