食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1把猪肉切成丝 -
2肉丝里加少量的黄酒，盐，味精，黑胡椒粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右 -
3茄子切成条状 -
4葱用剪刀剪成小段 -
5小碗装一碗水，加入适量的盐，味精，白糖，辣酱和少许的酱油，还有适量的醋调均匀 -
6取少量的淀粉，加少许水，调成水淀粉 -
7炒锅烧至8成热，加入适量的油 -
8倒入茄子，炒至茄子变软捞出备用 -
9倒入肉丝煸炒至散开 -
10加入调好的酱汁 -
11倒入已经炒软的茄子，一起煮至汁水沸腾 -
12倒入水淀粉勾芡 -
13最后加入少许的葱花，翻炒几下即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 白菜瘦肉饺子
- 鲜榨哈蜜瓜汁
- 梅花肉版西多士
- 章鱼香肠
- 腌笃鲜
- 凤梨苹果胡萝卜汁
- 香菇牛肉酱
- 银鱼炒蛋
- 酸汤肥牛
- 西红柿炒蛋
- 白菜鸡蛋荞麦面
- 酱香牛肉批萨
- 寿桃馒头
- 炝拌粉丝菠菜
- 芹菜肉包子
- 香菇炒韭菜
- 玉耳沾芥末
- 饺子皮葱油饼
- 香蕉脆角
- 麦冬山楂饮
- 花生碎拌芹菜叶
- 玉木耳炒肉
- 巧克力松饼
- 高阿姨家的日常美味营养菜单
- 酸奶纸杯小蛋糕
- 坐什么立什么的成语
- 坐什么筹什么的成语
- 坐什么自什么的成语
- 坐什么良什么的成语
- 坐什么虚什么的成语
- 坐什么行什么的成语
- 坐什么观什么的成语
- 坐什么论什么的成语
- 坐什么起什么的成语
- 坐什么车什么的成语
- 坐什么重什么的成语
- 坐什么针什么的成语
- 坐什么雅什么的成语
- 坐以什么什么的成语
- 坐以待亡
- 送蕲州裴员外（唐·李山甫）
- 送蕲州裴员外（唐·罗隐）
- 送蕲春李十九使君赴郡（唐·白居易）
- 送蕳别驾还宝宁（明·符锡）
- 送蕴欢禅者西上（宋·释重显）
- 送蕴璞之通州（明·袁宏道）
- 送蕴白之京二首（清·丘逢甲）
- 送薇（明·陶安）
- 送薛乐道知郧乡（宋·黄庭坚）
- 送薛九公子（明·张宁）
- 送薛九南游（明·张宁）
- 送薛九被谗去鲁（唐·李白）
- 送薛予舒船官（宋·葛天民）
- 送薛二十三郎中赴婺州（唐·姚合）
- 送薛京兆还家祭祖（明·曹义）
- 服装制板与放码(服装类专业含岗位培训中等职业学校教育部规划教材辅助用书)
- 电磁场与电磁波<第3版>学习指导(普通高等教育十一五国家级规划教材配套指导书)
- 电磁场微波技术与天线(附光盘高等学校信息工程类十一五规划教材)
- 通信原理学习辅导与考研精析
- 道理(中国道路中国说)
- 视觉信息质量评价方法
- 光纤光缆制备(高职高专电子信息类专业十二五课改规划教材)
- 模拟电子技术(高等学校信息工程类专业规划教材)
- 建筑电气技术(高职高专十二五课改规划教材)
- 抢占就业高地
- 计算机图形学(高等学校电子信息类十二五规划教材)
- CDMA2000网络规划与优化案例教程(国家示范性建设院校电子信息类优质核心及精品课程规划教材)
- 玩具外型设计与制作(高职高专十二五规划教材)
- 手机电视技术(高等学校电子与通信类专业十二五规划教材)
- 西方经济学--选择的科学(经济管理类高等学校十二五规划教材)