食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1把猪肉切成丝 -
2肉丝里加少量的黄酒，盐，味精，黑胡椒粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右 -
3茄子切成条状 -
4葱用剪刀剪成小段 -
5小碗装一碗水，加入适量的盐，味精，白糖，辣酱和少许的酱油，还有适量的醋调均匀 -
6取少量的淀粉，加少许水，调成水淀粉 -
7炒锅烧至8成热，加入适量的油 -
8倒入茄子，炒至茄子变软捞出备用 -
9倒入肉丝煸炒至散开 -
10加入调好的酱汁 -
11倒入已经炒软的茄子，一起煮至汁水沸腾 -
12倒入水淀粉勾芡 -
13最后加入少许的葱花，翻炒几下即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 土豆红烧肉
- 马卡龙（法式）
- 虾仁坚果沙拉
- 软嫩鸡蛋卷
- 【黑米薏仁八宝稀饭】---秋冬养生粥
- 丘比水果沙拉泡芙
- 椰丝沙拉炒面
- 鹌鹑蛋烧鸡爪
- 火腿沙拉蛋炒饭
- 黄金芋泥卷
- 沙拉面包卷
- 鲜肉馄饨
- 沙拉芝士面包条
- 简单家常菜-------【葱包酱肉丝】
- 猪肉炖粉条
- 雪寒菜皮蛋粥
- 草莓奶油小泡芙
- 芝麻酱拌生菜
- 记忆中不能忘却的果蔬沙拉
- 金玉满堂——清炒玉米粒
- 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕
- 双椒凉拌猪肝
- 微波炉炸花生米——省油速成版
- 芝香排骨
- 沙拉土豆虾球
- 龙威虎震
- 龙子什么什么的成语
- 龙子龙孙
- 龙屈什么什么的成语
- 龙屈蛇伸
- 龙山什么什么的成语
- 龙山落帽
- 龙幡什么什么的成语
- 龙幡虎纛
- 龙归什么什么的成语
- 龙归大海
- 龙御上宾
- 龙御什么什么的成语
- 龙德什么什么的成语
- 龙德在田
- 赠医者花道人（宋末元初·黄庚）
- 赠医者邓献匡（宋·杨时）
- 赠医者邹放（宋·秦观）
- 赠医者马道人（明·王世贞）
- 赠医者黄秋圃（明·郭奎）
- 赠医者（明·林鸿）
- 赠医者（明·王恭）
- 赠医者（明·童冀）
- 赠医者（清·李锴）
- 赠医者（清·马方思）
- 赠医者（金末元初·段成己）
- 赠医郭显道（金末元初·李俊民）
- 赠医钟本存因勉其归故里（明·刘崧）
- 赠医黎念石时余病臂得愈（明·邓云霄）
- 赠医齿道人（宋·宋自适）
- 中国城市居民环保态度蓝皮书 2020
- 电路基础
- 人民币跨境收付信息管理系统(RCPMIS)操作和信息报送指南
- 当风雨来临时/殷健灵桥梁书
- 专注力1001 5-6岁
- 犯罪心理档案 第2季 囚心者
- 人工耳蜗植入暨感音神经性耳聋医疗手册
- 蓝光创业史
- 阆中·落下闳
- 土木工程施工
- 斗罗大陆 第三部 龙王传说 15 漫画版
- 电磁兼容技术
- 微积分
- 机械原理课程设计 第2版
- 图解新型冠状病毒肺炎预防手册(学生版)