食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜缨鸡蛋盒子的做法步骤
-
1萝卜缨清洗后焯水过滤，挤去水分，鸡蛋2个。 -
2萝卜缨切细。
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3鸡蛋磕入碗中，加盐、料酒打散。
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4锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子快速炒成碎粒，关火。
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5放入萝卜缨，加盐、蚝油拌匀晾凉。
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6面粉加水和成柔软面团，盖盖饧发（揉好面团再准备馅料）。
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7饧发好的面团切成小剂子。
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8擀成小圆片。
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9放上萝卜缨鸡蛋馅。
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10包成盒子，捏好花边。
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11平底锅放油，放入盒子煎制。
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12翻面再煎黄。
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13美味盒子来一个。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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