食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
平菇肉片的做法步骤
-
1平菇洗净撕小条焯水。 -
2青菜一库洗净备用，焯水的平菇过凉，控干水分备用。 -
3肉切片放盐、生抽、胡椒粉腌制十分钟。 -
4锅中烧油下肉片滑炒变白，下干辣椒葱姜蒜爆香。 -
5倒入平菇翻炒。 -
6在下入青菜翻炒均匀，加鸡精、水淀粉勾芡即可出锅。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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- 荷塘小炒
- 鹿茸菇乌鸡汤
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