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诗文 平菇肉片
释义
平菇肉片的做法

食材明细

主料
  • 平菇 400g
  • 猪瘦肉 100g
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 青菜 1棵
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

平菇肉片的做法步骤

  • 平菇肉片的做法步骤:1
    1
    平菇洗净撕小条焯水。
  • 平菇肉片的做法步骤:2
    2
    青菜一库洗净备用,焯水的平菇过凉,控干水分备用。
  • 平菇肉片的做法步骤:3
    3
    肉切片放盐、生抽、胡椒粉腌制十分钟。
  • 平菇肉片的做法步骤:4
    4
    锅中烧油下肉片滑炒变白,下干辣椒葱姜蒜爆香。
  • 平菇肉片的做法步骤:5
    5
    倒入平菇翻炒。
  • 平菇肉片的做法步骤:6
    6
    在下入青菜翻炒均匀,加鸡精、水淀粉勾芡即可出锅。
  • 平菇肉片的做法步骤:7
    7
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:16:58