正宗小白菜水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
小白菜叶子掰开清洗干净。
2
切成丝后在剁成末。
3
装入盆中加入食盐杀出水分。
4
胡萝卜擦细丝。
5
剁成末。
6
4个鸡蛋打入碗中搅散。
7
准备葱花。
8
起锅烧油（用宽油，比平时炒菜多一些）。
9
下入胡萝卜碎翻炒均匀倒入蛋液继续翻炒。
10
将鸡蛋炒成颗粒状盛出备用。
11
将小白菜末挤尽水分。
12
调馅：加入生抽1勺。
13
蚝油1勺。
14
五香粉半勺。
15
香油1勺搅拌均匀。
16
和面：将小白菜汁液倒入面粉中（使其全部的营养不流失）。
17
和好面团醒发半小时。
18
擀皮包入馅料。
19
包好的饺子。
20
水烧开下入锅中，中途浇一次凉水滚开即可。
21
成品图（尝一口，比肉馅的饺子好吃）。

诗文	小白菜水饺
释义	“小白菜的营养价值很高：它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和胡萝卜素；含蛋白质是大白菜的2倍，含钙成分也是大白菜的2倍，含胡萝卜素是大白菜的4倍。所以，多吃小白菜对人体有益……” 食材明细主料小油菜 4顆胡萝卜 1个鸡蛋 4枚面粉 300克辅料食盐半勺生抽 1勺蚝油 1勺五香粉半勺香油 1勺咸鲜口味煮工艺一小时耗时高级难度小白菜水饺的做法步骤 1 小白菜叶子掰开清洗干净。 2 切成丝后在剁成末。 3 装入盆中加入食盐杀出水分。 4 胡萝卜擦细丝。 5 剁成末。 6 4个鸡蛋打入碗中搅散。 7 准备葱花。 8 起锅烧油（用宽油，比平时炒菜多一些）。 9 下入胡萝卜碎翻炒均匀倒入蛋液继续翻炒。 10 将鸡蛋炒成颗粒状盛出备用。 11 将小白菜末挤尽水分。 12 调馅：加入生抽1勺。 13 蚝油1勺。 14 五香粉半勺。 15 香油1勺搅拌均匀。 16 和面：将小白菜汁液倒入面粉中（使其全部的营养不流失）。 17 和好面团醒发半小时。 18 擀皮包入馅料。 19 包好的饺子。 20 水烧开下入锅中，中途浇一次凉水滚开即可。 21 成品图（尝一口，比肉馅的饺子好吃）。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
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食材明细

小白菜水饺的做法步骤