食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌皮冻的做法步骤
-
1黄瓜切片铺盘子底做装饰，皮冻切条 -
2将蒜蓉，辣椒圈放碗内 -
3锅内加花椒，芝麻油 -
4加入辣椒油 -
5将制好的辣花椒油倒入碗内 -
6将制好的辣花椒油倒入碗内 -
7加入香葱末，香菜末 -
8加入生抽 -
9加入老陈醋 -
10将调好的汁浇到皮冻上 -
11花生碾碎 -
12撒到皮冻上
小窍门
皮冻制作方法参考菜谱：春节家宴添彩的水晶皮冻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 冬十一月止园黄花大放携尊偕韩寅仲余士翘过（明·张萱）
- 冬十月从狩阅武恭纪（清·金之俊）
- 冬十月望同破浪师登动秋台玩月怀大车戒固二（明末清初·张穆）
- 冬十月百卉尽芳（宋·杨冠卿）
- 冬十月赴官海陵过会稽诸生饮饯鲁墟桥酒罢就（宋·孙应时）
- 冬半山间忽见桃花客云江梅已芳且约一笑花下（宋·杨冠卿）
- 冬半（宋·沈说）
- 冬华一夜霜（宋末元初·陈普）
- 冬原眺望（明·林大钦）
- 冬后三日郊赦到同郡官拜敕回有感（宋·张耒）
- 冬后三日陪丁元珍游东山寺（宋·欧阳修）
- 冬后书事（宋·张侃）
- 冬后赏菊（明·区元晋）
- 冬后（宋·黄裳）
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