“超下饭的小米辣凉拌莴笋，脆爽的我都不敢在晚上偷吃，比黄瓜更香脆。估计上一盘，肯定管不住嘴，一会就光盘了，你说呢？”
食材明细
- 中辣 口味
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌莴笋的做法步骤
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1莴笋去皮切段，再切成细长条。 -
2撒上适量盐腌制，顶部压上重物。
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3一个小时后倒掉多余水份。
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4将醋、生抽与清水倒入锅中，加入白糖搅拌至溶化，离火后倒入腌制好的莴笋中，装盘后撒上适量小米椒即可。
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