食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒红萝卜缨的做法步骤
-
11. 新鲜的萝卜缨洗净沥水，切碎； -
22. 加入适量盐腌约3、4个小时； -
33. 切好葱、姜、蒜； -
44. 炒锅热猪油，放入葱、姜、蒜爆香； -
55. 放入挤干水分的萝卜缨，翻炒片刻； -
66. 调入少量醋、盐、糖、麻油，翻炒均匀即可。
小窍门
萝卜缨味道有点略苦，多加一点糖和麻油会非常香。
凉拌做法：洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。
凉拌做法：洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。
使用的厨具：炒锅
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