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诗文 清炒红萝卜缨
释义
清炒红萝卜缨的做法

食材明细

主料
  • 萝卜缨 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 醋 适量
  • 麻油 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒红萝卜缨的做法步骤

  • 清炒红萝卜缨的做法步骤：1
    1
    1. 新鲜的萝卜缨洗净沥水，切碎；
  • 清炒红萝卜缨的做法步骤：2
    2
    2. 加入适量盐腌约3、4个小时；
  • 清炒红萝卜缨的做法步骤：3
    3
    3. 切好葱、姜、蒜；
  • 清炒红萝卜缨的做法步骤：4
    4
    4. 炒锅热猪油，放入葱、姜、蒜爆香；
  • 清炒红萝卜缨的做法步骤：5
    5
    5. 放入挤干水分的萝卜缨，翻炒片刻；
  • 清炒红萝卜缨的做法步骤：6
    6
    6. 调入少量醋、盐、糖、麻油，翻炒均匀即可。

小窍门

萝卜缨味道有点略苦，多加一点糖和麻油会非常香。
凉拌做法：洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/10 16:54:16