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诗文 鸡腿照烧
释义
鸡腿照烧的做法
“就是颇受欢迎的照烧鸡腿。只要把鸡腿腌好了,做起来真的很方便。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 3只
辅料
  • 适量
  • 酱油 一大勺
  • 黑胡椒 适量
  • 蜂蜜 少许
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 红酒 两小勺
  • 大料 一小片
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡腿照烧的做法步骤

  • 鸡腿照烧的做法步骤:1
    1
    用牙签在鸡腿上扎些孔。将鸡腿一侧剪开,摊平,除蜂蜜外,所有调料抹在鸡腿上。腌制起来。暂时忘记它。腌一个小时+比较好。时间越长越入味。
  • 鸡腿照烧的做法步骤:2
    2
    锅热加一小勺油,将腌好的鸡腿鸡皮朝下煎一分钟,反面再剪1分钟。倒入剩余腌料汁和一碗水,加盖中火煮15分钟。
  • 鸡腿照烧的做法步骤:3
    3
    最后小火收收汁,见汤汁浓稠了淋一小勺蜂蜜,马上关火即可。

小窍门

汤汁别烧太干,留点汁浇在鸡腿上味道更浓更香啊
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 7:37:41