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诗文 玫瑰山药
释义
玫瑰山药的做法

食材明细

主料
  • 铁棍山药 500克
辅料
  • 紫甘蓝 适量
配料
  • 糖桂花 适量
  • 白醋 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

玫瑰山药的做法步骤

  • 1
    取铁棍山药洗净,带皮放入蒸锅内,蒸15分钟。
  • 2
    将蒸好的山药去皮,放凉。
  • 3
    取4-5片紫甘蓝,放进搅拌机内,加少量水打成z
  • 4
    取4-5片紫甘蓝,放进搅拌机内,加少量水打成汁,加入少量的白醋
  • 5
    把削好皮的山药,浸泡在甘蓝汁3-4小时,取出。
  • 6
    将浸泡好的山药,切成薄片,装盘,浇上适量的糖桂花。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:17:28