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诗文
玫瑰山药
释义
食材明细
主料
铁棍山药
500克
辅料
紫甘蓝
适量
配料
糖桂花
适量
白醋
适量
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
玫瑰山药的做法步骤
1
取铁棍山药洗净,带皮放入蒸锅内,蒸15分钟。
2
将蒸好的山药去皮,放凉。
3
取4-5片紫甘蓝,放进搅拌机内,加少量水打成z
4
取4-5片紫甘蓝,放进搅拌机内,加少量水打成汁,加入少量的白醋
5
把削好皮的山药,浸泡在甘蓝汁3-4小时,取出。
6
将浸泡好的山药,切成薄片,装盘,浇上适量的糖桂花。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 18:04:50