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诗文
青蒜炒鸡肝
释义
食材明细
主料
乌鸡肝
80G
青蒜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青蒜炒鸡肝的做法步骤
1
清理干净的鸡肝和姜片放在锅内,沸水焯熟;
2
用清水反复冲洗鸡肝,加点醋浸泡半小时以上。
3
切好鸡肝成片,斜切姜片和青蒜;
4
锅内放入植物油烧开后,倒进姜片和鸡肝翻炒;
5
倒入青蒜炒;
6
加点生抽、米酒炒,最后加盐炒匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 8:24:39