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诗文
冬瓜牛肉汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
辅料
牛肉
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
冬瓜牛肉汤的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片。
2
牛肉加入玉米淀粉,蚝油,花生油抓匀静置备用。
3
冬瓜去皮洗净。
4
洗净的冬瓜改刀切块。
5
砂锅加热倒入花生油。
6
放入冬瓜。
7
将冬瓜翻炒一下。
8
加入适量清水。
9
大火煮开后转小火煲。
10
煲至冬瓜断生,放入牛肉。
11
煮开至牛肉变色。
12
少许盐调味,撇去浮沫后即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:43:07