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诗文	冬瓜牛肉汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 辅料 牛肉 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 冬瓜牛肉汤的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 牛肉加入玉米淀粉，蚝油，花生油抓匀静置备用。 3 冬瓜去皮洗净。 4 洗净的冬瓜改刀切块。 5 砂锅加热倒入花生油。 6 放入冬瓜。 7 将冬瓜翻炒一下。 8 加入适量清水。 9 大火煮开后转小火煲。 10 煲至冬瓜断生，放入牛肉。 11 煮开至牛肉变色。 12 少许盐调味，撇去浮沫后即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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