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诗文
秋葵炒海参
释义
“家里有发好的海参,秋葵正当季,正好炒一盘”
食材明细
主料
水发海参
3只
秋葵
10个
辅料
糖
半匙
色拉油
适量
蚝油
2匙
盐
1匙
海鲜酱油
1匙
鸡精
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
秋葵炒海参的做法步骤
1
海参提前发好,秋葵洗净备用
2
秋葵、海参切1厘米段,备用
3
水开后,放入秋葵,焯水2分钟后捞出,沥干水备用
4
秋葵捞出后,放入海参,焯水1分钟,捞出沥水,备用
5
冷锅热油,油开后先倒入秋葵,大火爆炒
6
放入海参,爆炒一分钟后,加入所有调料,再大火炒两分钟
7
盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 1:33:05