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诗文 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋
释义
吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法
“魔芋是一种多年生草木植物。食用部分地下块茎为扁球形,生长在疏林下,具有水平降血糖、降血脂、降压,散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。魔芋含有丰富的纤维素和微量元素,还具有16种氨基酸,并且脂肪和热量都很低,是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶性膳食纤维,在肠胃中会吸水变得膨胀起来,从而增加饱腹感;还会在肠胃中变为胶质状态,阻止脂肪的吸收。”

食材明细

主料
  • 猪脊肉 100克
  • 魔芋 300克
  • 胡萝卜 一个
  • 洋葱 半个
  • 老干妈火锅底料 半袋
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香辣肉片魔芋的做法步骤

  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:1
    1
    魔芋洗净,切成片再切成条。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:2
    2
    切好的魔芋放入沸水中焯水一分钟,去除土碱味。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:3
    3
    脊肉洗净切成薄片,姜蒜拍散,葱切段。胡萝卜和洋葱切片,香菜切段备用。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,放入葱姜蒜炒香。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:5
    5
    放入老干妈火锅底料煸香。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:6
    6
    放入肉片翻炒变色。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:7
    7
    倒入一碗水烧沸,再放入胡萝卜煮三分钟。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:8
    8
    放入魔芋和洋葱。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:9
    9
    调入盐、生抽、老抽煮两分钟。
  • 吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋的做法步骤:10
    10
    出锅前放入鸡精和香菜即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 19:20:38