“我喜欢吃豆腐，莲藕，萝卜，非常喜欢吃。我觉得莲藕无论是煲汤，卤，炸，蒸，炒多很好吃，那种脆生生的口感，或者粉糯鲜香的味道都让我激动不已。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉炒藕片的做法步骤
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1莲藕去皮切片，然后在水里滴点白醋泡着藕片 -
2瘦肉切片用生粉，鸡粉，盐，植物油，生抽一起腌15分钟。然后锅里放点油先炒肉片，炒到肉片变色的时候撒点料酒。 -
3藕片控干水放进去一起翻炒 -
4，撒点水然后盖上煮到水干。 -
5最后加点盐翻炒均匀就可以了 -
6脆脆的，带有肉味很好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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