“简单的菠菜，加上鸡蛋，营养美味，还低脂，赶快做起来吧”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜烘蛋的做法步骤
-
1鸡蛋磕入大碗备用。 -
2嫩菠菜洗净后入开水焯水。
-
3放入开水刚超软立刻捞出。
-
4控干水分，凉透，切大段。
-
5放入打散的蛋液，加入50克净水（凉白开都行）。
-
6少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。
-
7不粘锅放入少许橄榄油，油微微热。
-
8放入蛋液菠菜，小火慢烘。
-
9蛋液半凝固时。
-
10给它翻面，继续小火，直到两面完全凝固，熟透即可关火。
-
11摆盘切块。
-
12吃时可以放一点芝麻或者你喜欢的番茄酱等，增加风味。
小窍门
全程小火。
蛋液加入水可以让鸡蛋更加嫩滑。
吃时可以加花生酱、番茄酱或者你喜欢的任何酱汁点缀。
蛋液加入水可以让鸡蛋更加嫩滑。
吃时可以加花生酱、番茄酱或者你喜欢的任何酱汁点缀。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜