正宗蔓越莓蜜豆司康，外面酥脆，内里松软，烤时满屋飘香，入口奶香浓郁。的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
我先取蔓越莓适量，倒入朗姆酒适量，泡软蔓越莓，放一边备用。
2
把低筋面粉180克、奶粉20克、泡打粉4克，过筛后放一起。然后加入白砂糖30克、盐2克，搅拌均匀。
3
加入室温软化完全的无盐黄油60克。
4
用手搓成均匀的小颗粒。
5
鸡蛋1个打散，加入里面。
6
用手搓成均匀的小颗粒。
7
注：单独抓把出来留着，待会撒在表面做奶酥粒
8
牛奶60克，慢慢加入搅拌均匀，牛奶不要一次全部倒入，要看面团的状态，太湿的话就留一点牛奶。
9
揉成面团，面团的状态应该按上去软软的，不太干也不太湿。
10
把面团均匀分成2份，准备两张烘焙纸，面团放上去，用手慢慢按成圆形或者正方形，厚度在0.5cm左右即可。
11
先在一个面上均匀的铺上蜜红豆，轻轻按压一下，让蜜红豆更贴紧面团。
12
把另一片面团盖上去，轻轻的按压一下贴紧，四边一下口。
13
再把泡软的蔓越莓撒在表面，轻轻压紧一下。
14
撒上刚才剩下的奶酥粒。
15
切成小块后，放在烤盘上（注：如果感觉面团太软了不好操作，可以放冰箱冷冻10分钟，会稍微硬一点）
16
烤箱190℃提前预热，烤制15-18分钟，最后几分钟注意表面上色情况。
17
蔓越莓蜜豆司康，完成O(∩_∩)O
18
外壳酥脆，内里松软。
19
酸酸甜甜，酥松可口。
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入口奶香浓郁，一块不够吃。

诗文	蔓越莓蜜豆司康，外面酥脆，内里松软，烤时满屋飘香，入口奶香浓郁。
释义	“今天做一款简单的蔓越莓蜜豆司康，烤的时候满屋飘香，烤好后外面酥脆，内里松软，入口奶香浓郁，酸酸甜甜，酥松可口，一块不够吃。” 食材明细主料低筋面粉 180克奶粉 20克白砂糖 30克盐 2克泡打粉 4克无盐黄油 60克鸡蛋 1个牛奶 60克辅料蔓越莓适量朗姆酒适量蜜豆适量甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度蔓越莓蜜豆司康的做法步骤 1 我先取蔓越莓适量，倒入朗姆酒适量，泡软蔓越莓，放一边备用。 2 把低筋面粉180克、奶粉20克、泡打粉4克，过筛后放一起。然后加入白砂糖30克、盐2克，搅拌均匀。 3 加入室温软化完全的无盐黄油60克。 4 用手搓成均匀的小颗粒。 5 鸡蛋1个打散，加入里面。 6 用手搓成均匀的小颗粒。 7 注：单独抓把出来留着，待会撒在表面做奶酥粒 8 牛奶60克，慢慢加入搅拌均匀，牛奶不要一次全部倒入，要看面团的状态，太湿的话就留一点牛奶。 9 揉成面团，面团的状态应该按上去软软的，不太干也不太湿。 10 把面团均匀分成2份，准备两张烘焙纸，面团放上去，用手慢慢按成圆形或者正方形，厚度在0.5cm左右即可。 11 先在一个面上均匀的铺上蜜红豆，轻轻按压一下，让蜜红豆更贴紧面团。 12 把另一片面团盖上去，轻轻的按压一下贴紧，四边一下口。 13 再把泡软的蔓越莓撒在表面，轻轻压紧一下。 14 撒上刚才剩下的奶酥粒。 15 切成小块后，放在烤盘上（注：如果感觉面团太软了不好操作，可以放冰箱冷冻10分钟，会稍微硬一点） 16 烤箱190℃提前预热，烤制15-18分钟，最后几分钟注意表面上色情况。 17 蔓越莓蜜豆司康，完成O(∩_∩)O 18 外壳酥脆，内里松软。 19 酸酸甜甜，酥松可口。 20 入口奶香浓郁，一块不够吃。小窍门 1、各家烤箱温度有差异，具体按实际情况可以微调，上色后盖锡纸就行了。 2、还可以加入葡萄干，各种果仁等等增加风味。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

蔓越莓蜜豆司康的做法步骤

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