“木耳是排毒降血脂的佳品，我出去吃饭总爱点这个菜，今天尝试着自己做一次”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老醋木耳的做法步骤
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1木耳用水泡发。 -
2大蒜拍扁，切成蒜粒。 -
3将水烧开，木耳下锅焯一下，注意焯水时间不要长了，我是下锅以后搅两下就盛出来。 -
4锅里少放油，下入花生，小火炒，听到花生有噼里啪啦的声音就关火，不然花生很容易炒糊。 -
5把锅里的花生和油一起倒入装有木耳的碗中，加入蒜粒，白糖，两勺山西老陈醋，一勺生抽，少许盐和鸡精。 -
6拌好装盘。
小窍门
醋和白糖的量可以根据自己的口味调整。
使用的厨具：炒锅
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