“很多人都爱吃焖面，做法简单又营养，孩子吃容易消化，算的上是高质量的简易早晚餐主食，除了每天必喝的健脾养胃五珍粉，这款焖面也是我们家的餐桌常客，主要是家人孩子都特别爱吃，今天这道焖面我没有放肉，因为我们家除了单独炖肉，平时炒菜都很少放肉（放了没人吃啊），个人觉得这道焖面不放肉就很好吃，每一根面条都裹了一层土豆泥，宝宝特别喜欢吃，如果放肉就过于油腻了，这样做比较清淡，比较养生。昨天晚上的晚餐就是焖面搭配五珍粉，因为五珍粉粥，省去熬粥时间，下班回家直接做焖面，不到七点就吃上饭了，他们两个是冬天的绝妙搭配，适合任何年龄的人群，暖暖的五珍粉粥下肚，再吃一口美味的焖面，满足口腹之欲的同时肠胃也特别舒服哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
特色焖面的做法步骤
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1把食材准备好，豆角切段洗净，西红柿洗净切块，土豆去皮切一厘米左右的小块，玉米去皮切块，大葱、蒜切末备用。 -
2锅中放油，烧热后，放入葱花爆香，接着放入西红柿，炒出汁放入豆角继续翻炒，接着放入切好的土豆块和玉米块，翻炒一下，放入适量的盐、酱油调味，最后锅中加水，没过食材就可以。 -
3锅中的水烧开后，把准备好的鲜面条，截成小段，均匀的铺到食材上面。 -
4盖上锅盖焖十分钟，然后用筷子把面条翻面，盖盖再焖十分钟。待锅中的汤汁收的差不多（多少有一些，面条比较软），就可以过火了，用筷子和铲子把食材和面条搅拌均匀，放入切好的蒜末拌匀。一道美味的焖面就做好喽。这款焖面配上不用煮的五珍粉粥，五珍粉粥中加点蜂蜜，焖面中蔬菜多样，真的是很有营养呢，是我们宝宝特别喜欢的早晚餐搭配。
小窍门
对于爱吃肉的朋友可以在爆锅的时候加入肉块，后面的步骤都差不多。个人喜欢颜色深一些的焖面，看着有食欲，不喜欢颜色深的朋友可以少加酱油哦。有什么问题欢迎大家留言交流哦。小编会陆续更新菜谱，感兴趣的朋友关注我哦。
由于手机像素不太够，又是晚上，拍出的图片不好美观，请大家见谅，但是焖面是很好吃的哦。
另外我们家有宝宝的原因吃饭比较清淡，平时都不会放鸡精、味精等这些东西，这些材料吃了对身体很不好，都是简单的食材，个人感觉这样更容易保留食材的原香味道。
由于手机像素不太够，又是晚上，拍出的图片不好美观，请大家见谅，但是焖面是很好吃的哦。
另外我们家有宝宝的原因吃饭比较清淡，平时都不会放鸡精、味精等这些东西，这些材料吃了对身体很不好，都是简单的食材，个人感觉这样更容易保留食材的原香味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐