“这款蛋糕奶香味儿浓郁，深受小朋友喜爱！
做法也相对简单，消耗淡奶油的好去处??！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油戚风蛋糕的做法步骤
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1先把所有材料和工具备好，烤箱预热170度。 -
2鸡蛋分离。 -
3淡奶油加蛋黄用手抽搅拌均匀，让其充分乳化。 -
4筛入低筋面粉。 -
5用手抽搅拌至细腻顺滑。 -
6蛋清分三次加糖，打发至干性发泡状态，提起蛋头有直立小尖角。 -
7取三分之一蛋白霜到蛋黄糊，用手抽翻拌均匀，再倒入蛋白霜盆，继续翻拌均匀。 -
8倒入中空模具，轻摔去除气泡。 -
9送入预热好的烤箱，底层，170度烤25分钟左右。 -
10烤好的蛋糕震一下去除气泡，倒扣晾凉。 -
11徒手脱模也是美美哒。 -
12奶香味儿十足啊，口水直流。 -
13忍不住吃吃吃！好细腻柔软啊。
使用的厨具：电烤箱
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