食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛腩的做法步骤
-
1准备好调料。 -
2牛腩加料酒焯水备用。 -
3起锅烧油放葱姜，八角，桂皮，香叶炒香。 -
4放牛腩翻炒。 -
5放干辣椒和郫县豆瓣酱翻炒均匀。 -
6加生抽，老抽加水没过牛肉大火煮开，转小火炖四十分钟。 -
7加盐，胡椒粉，土豆炖十分钟。 -
8大火收汁。 -
9完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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