“屈爸只要在家，面就成了主题，各种面轮番上演！今来一款：油泼菠菜面，劲道爽滑，美味可口，屈爸连吃两碗，根本不在话下，嘻嘻??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油泼菠菜面的做法步骤
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1菠菜洗净备用。 -
2开水锅中焯软一点。 -
3取适量面粉和鸡蛋备用。 -
4菠菜稍攒一下水，放入面粉里，加一个鸡蛋和面，无需加水，菠菜里的水分刚刚好。 -
5揉成面团醒至三十分钟，中间多揉几次。 -
6取适量面团擀开。 -
7改刀备用。 -
8放入开水锅中煮三开捞出。 -
9放入葱末和辣椒粉，锅中坐油烧热淋入激香，加盐，醋，生抽，食用搅拌均匀即可。 -
10成品图。
小窍门
和面稍硬一点，醒至中多揉几遍！祝您生活愉快。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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午餐
晚餐