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诗文 家常三鲜包子
释义
家常三鲜包子的做法
“包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!”

食材明细

主料
  • 韭菜 500克
  • 鸡蛋 6个
  • 虾皮 30克
辅料
  • 芝麻油 15克
调料
  • 蚝油 15克
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家常三鲜包子的做法步骤

  • 家常三鲜包子的做法步骤:1
    1
    韭菜淘洗干净沥干水分备用。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:2
    2
    把韭菜切碎放入盆中,放入虾皮,先加入芝麻油。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:3
    3
    端起盆子反复的抖几下,使韭菜均匀的沾满芝麻油可避免出水。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:4
    4
    炒锅里倒入适量的食用油,鸡蛋加入少许盐(分量外)搅打散炒熟后划散成小块。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:5
    5
    把炒好的鸡蛋晾凉倒入盆中,加入盐和蚝油。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:6
    6
    再次翻拌均匀。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:7
    7
    提前和好的面团发酵至两倍大。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:8
    8
    出现丰富的蜂窝状就发酵好了。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:9
    9
    面团分成小剂子排气擀成面片包好包子,再次醒发稍微变大入锅蒸熟即可。
  • 家常三鲜包子的做法步骤:10
    10
    成品图,简单易做!
  • 家常三鲜包子的做法步骤:11
    11
    喧软可口,超级好吃!

小窍门

可提前和面,利用面团发酵的时间做馅料。无需放其他调味料,做出的包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   包子  
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更新时间:2024/12/22 16:14:09