网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 双色吐司
释义
双色吐司的做法
“这是一款口感非常好吃的吐司，奶味香醇，浓香的可可口感，松软可口，营养美味，老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 高粉 280g
  • 可可粉 28g
  • 牛奶 140g
辅料
  • 发酵粉 5g
  • 白糖 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 2g
  • 黄油 15g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

双色吐司的做法步骤

  • 双色吐司的做法步骤：1
    1
    除黄油以外其它材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
  • 双色吐司的做法步骤：2
    2
    放入黄油继续揉面20分钟。
  • 双色吐司的做法步骤：3
    3
    面团桶内发酵1个小时至2---2.5倍大小。
  • 双色吐司的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团分成均等的2份，取其中一份面团加入可可粉，揉至可可粉完全融入面团中。
  • 双色吐司的做法步骤：5
    5
    揉好的两种面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 双色吐司的做法步骤：6
    6
    两种面团均擀成长方形片，可可面团比白面团稍小一点，可可面团在上，白面团在下叠加在一起。
  • 双色吐司的做法步骤：7
    7
    自上而下圈起成筒状。
  • 双色吐司的做法步骤：8
    8
    放入吐司盒中。
  • 双色吐司的做法步骤：9
    9
    放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液，撤上杏仁片。
  • 双色吐司的做法步骤：10
    10
    放入己预热5分钟的烤箱170度，中下层30分钟左右，烤好后马上拿出晾凉脱模。
  • 双色吐司的做法步骤：11
    11
    脱模后的吐司，发的很好哦，方方正正，松软美味。

小窍门

小贴士
1.面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的温度进行调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   小吃   常见菜式   冰品   儿童   早餐   吐司   快餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 16:40:42