“最近忙的够呛啊！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生戚风的做法步骤
-
1蛋黄，花生酱，30克砂糖和牛奶混合，用手动打蛋器搅打至砂糖融化。（花生酱是我自己榨油留下的，没有加糖，混合少许的油） -
2筛入低筋粉，呈Z字型拌匀。 -
3但却能够分三次加入剩下的40克砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角。 -
4取一半的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。这时预热烤箱，150°。 -
5将拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀。 -
6倒入8寸蛋糕模，轻震几下，震出大的气泡。 -
7如烤箱，150°，上下火，倒数第二层，烤55分钟左右，最后10分钟，注意观察情况加盖锡纸。 -
8成品。
小窍门
如果用市售的花生酱，糖量要适当减少。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蒸风干鱼
- 花样美食＃西红柿鸡蛋豆腐汤
- 玛格丽特
- 蚝油菜芯
- 糖霜花生
- 凉拌大葱
- 秋葵炒鸡蛋
- “花样美食”鸡肉香菇软饼
- 胡萝卜香菇饼
- 照烧鸡腿
- 枸杞汤圆
- 花样美食-清炒手撕包菜
- 葱香猪肉小煎包
- 童年乡村炒螺丝辣椒
- 香糯螃蟹
- 红豆沙餐包
- 参芪猴菇炖鸽子
- 饺子皮儿之春饼
- 雨花石汤圆
- 桂花柠檬鸡翅
- 酸菜馅儿 盒子
- 香烤尖头面包片
- 馒头
- 红枣花生燕麦米糊
- 三椒肉末
- bail jumper
- bail out
- bailout
- bail out
- bail out of
- bail out on
- bailsman
- bain-marie
- bains-marie
- bairn
- bait
- bait and switch
- bait-and-switch
- bait fish
- baitfish
- 月下观潮二首（宋·陈师道）
- 月下观潮同王叔廉赋（明·李时行）
- 月下观诸峰（明·王履）
- 月下读唐人诗悠然有悟（清·卢德仪）
- 月下赠张子文邦（明·黄佐）
- 月下过南天门至古北口（清·弘旿）
- 月下过小修净绿堂试吴客所饷松萝茶（明·袁宏道）
- 月下送客归湓浦（明·李时行）
- 月下邀客（明·梁必强）
- 月下酌别赠陈洛南方伯入京（明·何维柏）
- 月下酌李王二子歌（明·黄佐）
- 月下酴醾（宋·薛季宣）
- 月下醉题（宋·陆游）
- 月下野步（宋·陆游）
- 月下闲步（清·胤禛）
- 夜的四种颜色(4年级)/新孩子
- 我是百兽之王
- 我是金丝猴
- 我是水中大熊猫
- 糟糕，走错洗手间了
- 休想欺负我
- 二十四节气
- 美丽中国
- 伴你成长：神秘小屋
- 伴你成长：驴耳朵国王
- 小学生必背古诗词75+80首
- 成语接龙
- 小古文里走出的名人家国责任篇
- 珍贵的人间
- DK拯救地球(精)